我和艾斯時不時會收到銀行寄申請信用卡的邀請函,只要有送很好的福利,通常就會來申請看看。

我們開始熱衷申請信用卡持續了好一陣子,前兩天我們又各辦一張信用卡後,我突然想到好像有點信用卡過多。

 

小困惑地問了一下艾斯:你現在有幾張信用卡?

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記得大學畢業前沒多久,Tammy和香菇找我一起玩這個"用髮夾測幾歲結婚",Tammy說這個測驗很準的時候,我真的很不以為然,反正一起玩了這個測驗,結果做個參考,也沒在意。不過,嫁做人婦沒多久後的某一天想到這個測驗,心一驚‧‧‧也太準了吧!?我的確在當初算出結婚的年齡時結婚啦!

這麼玄的測驗,你也想試試看嗎?

 

道具: 

找一位或以上的朋友,準備一根黑色髮夾,再拔一根自己的頭髮。

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我睡覺的壞習慣應該是遠近馳名的,有身歷其境過的人應該都久久無法忘懷,從早期睡覺會180-360度迴旋踢、把腳掛在別人身上睡覺,到後期用棉被把自己捆成壽司捲,我認真覺得我的睡相已經進步很多了,已經沒有肢體上大動作的接觸,睡在我旁邊的人也相對安全多。

不過這一點都沒有安慰到要做我一輩子枕邊人的艾斯,而且我自認已經改善許多的睡相,依然是沒有達到他嚴格的標準。艾斯淺眠得厲害,需要在非常安靜、沒有光害的環境下,且軟硬適中的床上,才能安穩地睡覺,相較於我這種從小睡榻榻米長大,還可以在KTV裡整個睡死的人,睡眠習慣天差地遠。到底我們兩個要怎麼在睡覺的時候和平共處,一開始無解,反正我是最沒差的那個人,但是我睡覺無意識所做的事情,極度惹惱夜夜睡不好的艾斯,他漫長的與我共枕眠的訓練就此開始。

打呼:這是我想改都不知道怎麼改的問題,我的鼻子沒有不好,打呼的聲音也不是轟聲巨響,就是有節奏混亂的聲音,我自己聽不到,艾斯卻聽得清清楚楚,反正就是很吵,有時候是一陣一陣的,有時會讓他一整個晚上都睡不著,就算死命捏我鼻子讓我醒來也沒用。

膝蓋頂:這是把腳掛在別人身上睡覺退化而來的。側睡時,有時候膝蓋就會頂到睡在旁邊的人,戳一下戳一下地,艾斯常常被弄到就醒來,好不容易睡著我的膝蓋又過去。

肘擊:這是發生比例最低,但是殺傷力最高的一個。有時候,我睡覺會不自覺地雙手舉高過頭,好的狀況,就是停著不動,不好的狀況,就是接著手肘往旁邊敲過去,很容易睡在旁邊的人就”中頭獎”了。記得第一次我肘擊艾斯的時候,他說他夢到跟葉問學功夫,結果我肘擊到他的結果後,他醒來一轉身就瘋狂搥床,最酷的是我被嚇到後三秒鐘又睡著了,真的是很沒有在怕被葉問痛毆。

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今天忙了一整天,晚上累得要死回到家,可憐的艾斯還要處理工作的事情,我就自討沒趣躲到房間休息,過沒多久傳來艾斯的呼喚

艾斯:老婆,你在幹嘛?

我:我在休息。

艾斯:休息?你在做什麼?

我:我在打寶石方塊。

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有一天,我跟艾斯開車在高速公路上

艾斯:你看,前面的車載著馬。

我:哇!是馬耶,好可愛唷!

艾斯:(邊開車邊對著我笑)

我:嗯‧‧‧如果是載豬的就很可怕。

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前一陣子媽媽跟艾斯問我:到底妳的拿手菜是什麼?

這真是個我回答不出來的好問題。認真想想,在台灣生活真的過得很舒爽,在家廚房有親娘,出門外食滿天下,要手做料理根本是不可能的任務,沒想到天真如我,一到美國念書發現風雲變色,外面沒有便宜又好吃的食物,回到家只能自力更生,開始在廚房瞎子摸大象的不專業訓練。第一次越洋Call out給親娘求救,問的就是怎麼做咖哩飯,從那時慢慢與咖哩飯培養感情,咖哩飯也成為我最常煮的一道料理。

煮咖哩飯很簡單,但是我煮這麼多次下來的感覺是,咖哩飯要煮得難吃不容易,但是要煮到好吃很難。

艾斯重度迷戀咖哩飯,他自己愛煮,也多少有心得跟我分享,再加上我幾次試驗的結果,咖哩飯越煮越美味,好吃到只要我們有煮咖哩飯的那一天,可以兩個人嗑完三杯米,什麼減肥馬上變成過往雲煙。所以,關於拿手菜的問題,先拿咖哩飯來搪塞還說得過去吧!?

咖哩飯要不要加肉就看個人喜好,怕麻煩的話,幾樣蔬菜下去煮煮就可以交差。我跟艾斯屬於肉食性猛獸,吃咖哩必加首選先醃再煎的雞肉,從此之後就ㄉ一ㄠˊ住了,按表操課煮好吃的咖哩飯,很簡單。

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之前聽到朋友們搭遊輪(Cruise)的經驗非常兩極,喜歡的人,覺得在遊輪上說有多好玩就有多好玩,也有人對於遊輪的印象普普通通,覺得無聊,也沒什麼讓人驚艷的。

光是聽大家討論只能自己想像沒感覺,總是得親身體驗看看到底好不好玩。感謝老查夫婦的熱情邀約我們在聖誕節前夕一起出航,順便到南方加勒比海避寒,終於感受到,原來搭遊輪是一種很特別的度假方式,除了放鬆又有很多娛樂活動,非常充實!第一次遊輪之旅大成功


第一次出海玩得盡興,有幾個重點:

1. 揪到好玩伴一同出遊是最最最重要的!

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黑色星期五是美國折扣打最兇的時候,每年大概到了11月左右,隨便Google就能找到專門蒐集黑色星期五廣告的網站,公告各商家提供的特價商品,快到感恩節的那個星期,有些做黑色星期五促銷的商家就會開始發放折價券,譬如再打75折(extra 25% off),有加入店家的會員,就會收到電子郵件通知,或是購買當周的報紙,尋找裡面夾放折價券。

一年一次買多賺多的好機會,看來不瘋狂殺個片甲不留不爽,特別是限量的超低特價商品,很多人提早一到兩天到店家門口排隊,陣仗之大,好比在台灣徹夜排隊看演唱會那樣熱血,接著,一定要在星期五半夜12點整,衝破門(Doorbuster)推倒旁邊的競爭者殺出一條血路才搶得到東西。

Kohl's的Doorbuster景像。

這樣的場景真的是非常有趣,好比台灣搶頭香一樣刺激,如果搶到的是整家店唯一個限量特價品,賺到的應該不是價差,而是成就感。參加這麼瘋狂的活動,一定要小心自身安全,前幾年Walmart發生踩死人的新聞,後來讓很多商家用比較平和的方式,讓消費者能買到自己心儀的東西,像Best Buy就改成開門前的兩個小時,按順序發商品號碼牌給排隊的人,請大家在開門的以後拿著商品號碼牌結帳領取物品。有些人是抱著湊熱到的心態進到賣場裡,那就更有趣了,這種時候通常都不是很能確定自己到底該搶什麼東西,但是看到其他瘋狂搶購的人群,就會想跟著擠進去搶大家要買的東西,也不知道為什麼而買,最後結完帳,才會驚覺"咦,買了這個東西要幹嘛!?"

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艾斯超愛吃台式牛排,簡單的做法就是乾煎牛排薄片,切條後,配一點炒高麗菜就可以做成簡單的便當飯。

麻煩一點的做法,就要提升到牛排館的等級,除了煎牛排薄片之外,還要淋上磨菇醬,旁邊還要擺上鐵板炒麵和荷包蛋。幸虧有帥氣舅&舅媽幫忙空運來的台式鐵板、端盤和鐵蓋子,讓艾斯想要在美國吃到台式牛排的夢想得以實現。

台式乾煎牛排(薄片、切條)的做法,又快又簡單

1.準備牛肉

Costco的新鮮優質的牛肉是遠近馳名的,我和艾斯最喜歡吃Costco的"Boneless ribeye steak",Costco的牛肉有分兩種等級,Prime和USDA,如果要做西式先煎過再烤的厚片牛排,我們會買Prime的,但現在愛上台式牛排後,我們都買USDA的Ribeye Steak,再自己處理肉片厚度。因為Costco賣的牛肉塊厚度至少有2.5-3cm,和台灣牛排館賣的牛排略有出入,要做台式牛排就要把厚片牛肉對切,每片牛肉厚度約1-1.5cm。

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超級愛吃軟蛋黃的我,第一次吃到黃金糖心蛋的時候驚為天人,世上怎有如此人間美味,讓我好想一口接著一口不停地吃,不過因為從小媽媽規定一天最多兩顆蛋,我只能淺嚐即止。到美國之後,發現沒有地方在賣好吃的黃金糖心蛋,有點傷心,每當想起懷念的味道,只能自己動手做囉!製做黃金糖心蛋的步驟非常簡單,只要蛋煮到半熟,和花兩、三天的時間滷倒入味。

準備材料

雞蛋 / 想吃幾顆就準備幾顆,隨後準備的滷汁也要按比例增加。(*註一)

鹽 / 少許

醋 / 少許

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